Quelle forme de verre choisir pour quelle bière ?
Question de Zythologie

Quelle forme de verre choisir pour quelle bière ?

Les vins ont leur verre attitré, les bières aussi !

Il n’existe pas de meilleur verre à bière, même si nous avons tous nos préférences. Choisir le bon verre, ça n’est pas une question d’esthétique, car la bonne forme et l’épaisseur adéquate sont essentielles pour que les arômes, la fraîcheur et la mousse se maintiennent.

Ici, on vous présente les formes de verres à bière les plus répandues, avec les styles de bières adaptés.


Forme de verre à bière : verre droit

Le VERRE DROIT ou VERRE À PINTE

C’est la forme de verre à bière la plus répandue ! Venu à la base des pubs irlandais, ce verre en forme de cône inversé permet de favoriser la pétillance et d’avoir une belle mousse. On l’appelle aussi verre à pinte, car c’est souvent dans celui-ci que ta bière d’un demi litre te sera servie en bar.

Pour quels styles de bière ?
On opte pour le verre droit pour les Pale Ale et les Amber Ale.

Forme de verre à bière : flûte

Le VERRE FLÛTE

Le verre flûte présente les mêmes avantages que le verre droit et lui ressemble presque à s’y méprendre, sauf que sa base est évasée.

Pour quels styles de bière ?
On opte pour la flûte pour les Lager et les bières blanches.

Forme de verre à bière : flûte

Le VERRE TULIPE

Avec son pied et son col plus ou moins évasé, le verre tulipe permet non seulement une prise en main agréable, mais aussi une belle expression des arômes de la bière.

Pour quels styles de bière ?
On opte pour le verre tulipe pour les bières blondes belges, les IPA et les bières sombres.

Forme de verre à bière : ballon

Le VERRE BALLON ou SNIFTER

Avec sa partie haute plus resserrée que pour un verre tulipe, le verre ballon permet de capturer les arômes volatils, pour une aération maximale.

Pour quels styles de bière ?
On opte pour le verre ballon pour les bières fortes ou maturés comme les Brown Ale, les Porters ou les Stouts.

Forme de verre à bière : calice

Le VERRE CALICE

Le large col du calice permet à la mousse de retomber, pour que les arômes se libèrent rapidement et également pour pouvoir boire de grandes gorgées.

Pour quels styles de bière ?
On opte pour le verre calice pour les bières d’Abbaye et les bières Trappistes.

Forme de verre à bière : chope

La CHOPE

Reine de l’Oktoberfest, la chope permet une température constante grâce à ses parois épaisses. Munie d’une anse, elle facilite également la prise en main.

Pour quels styles de bière ?
On opte pour la chope pour les Ales allemandes.

Il existe aussi des verres à bière avec des formes plus fantaisistes comme le verre en forme de botte, en forme de corne ou en forme de sablier (le célèbre verre Kwak).

Mais les principaux sont là et on espère que cet article vous aura aidé à y voir plus clair dans les différentes formes de verres à bière qui existent !

Suivez-nous :

Team Biéropolis